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Los ingredientes de alta calidad son cruciales para una buena pizza. Y El ingrediente más importante de una buena masa de pizza es la harina. ¡Este artículo te contará todo lo que necesitas saber sobre la harina Caputo 00 y cómo usarla para hacer una masa de pizza fantástica!

Diferentes tipos de masa para pizza pueden requerir diferentes tipos de harina, dependiendo de las características de la masa que estés buscando. La masa de pizza tradicional italiana es elástica y elástica para trabajar, se vuelve crujiente por fuera y suave por dentro cuando se hornea en el horno. Para lograrlo, una harina para pizza tipo 00 de buena calidad es la mejor opción.

Antimo Caputo es una empresa italiana que produce harina de pizza de alta calidad para pizzerías locales …


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