Tarta de cordero y romero


Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

¿Qué es lo que no me encanta del pastel? Tienen una masa crujiente y dorada, un relleno rico y sabroso y aromas deliciosos que salen del horno cuando se cocinan. Esta versión avanzada también le ahorra tiempo.

5 pasos del método

  • En una cacerola grande de fondo grueso, caliente un tercio del aceite a fuego medio. Sazone el cordero con sal y pimienta. Cocine la mitad del cordero durante 3-4 minutos, volteándolo de vez en cuando o hasta que esté dorado. Transfiera a un tazón resistente al calor. Repita con la mitad del aceite restante y el cordero restante.

  • Calentar el resto del aceite en la sartén. Fríe la cebolla, el ajo y los champiñones durante 4 minutos o hasta que estén tiernos. Sube el fuego a fuego alto. Agrega los tomates, el caldo, el vino, la pasta de tomate y el romero picado. Cubrir. Llevar a hervir.

  • Reduce el fuego a medio-bajo. Regrese el cordero a la sartén. Tape y cocine por 1 hora. Destape y cocine otros 30 minutos o hasta que el cordero esté tierno y la salsa …


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