Pastel de remolacha plateada – ecucuba


Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

No debe confundirse con las espinacas, las remolachas plateadas brillan en las sopas y pasteles de invierno. Las hojas se pueden cocinar lentamente sin deshacerse, y los tallos quedarán tiernos y sabrosos.

3 pasos del método

  • Precalentar el horno a 210 ° C. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los tallos de remolacha, la cebolla y el ajo. Tape y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transfiera a un tazón. Agregue las hojas de remolacha plateada a la sartén. Pon el fuego a medio alto. Cocine revolviendo durante 10 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado. Poner en el bol. Déjelo enfriar un poco.

  • Agregue el queso feta, ricotta y nuez moscada a la mezcla de remolacha plateada. Pimienta. Guarde 1 cucharada de huevo. Agrega el huevo restante a la mezcla. Revuelve para combinar.

  • Cepille una fuente para hornear rectangular de 8 tazas (2 litros) con el aceite restante. Utilice 1 hoja de hojaldre para forrar el fondo y 2 …


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