Pastel de maíz y pollo familiar


Agregue la mantequilla a la sartén a fuego medio. Agregue el tocino, el puerro y el apio y cocine por 5 minutos, revolviendo, hasta que el puerro esté suave. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la harina esté ligeramente granulada. Agregue el caldo y el pollo y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Quita la estufa. Agregue la crema de maíz y el maíz y revuelva. Condimentar con sal y pimienta. Deje reposar durante 10 minutos para que se enfríe un poco.


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