Masa de pizza sin gluten


Tamiza la harina en un bol. Agrega la levadura y la sal. Revuelve para combinar. Haz una fuente en el medio. Agrega agua y aceite. Mezclar hasta obtener una masa suave. Colocar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que quede suave y elástico. Poner en un bol ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Deje crecer en un lugar cálido durante 45 minutos a 1 hora o hasta que la masa se haya duplicado.


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