Huevos de aves rapaces – Ecucuba


Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine 5 huevos, volteándolos con frecuencia, 7 minutos o hasta que estén completamente dorados y la mezcla de carne molida esté bien cocida. Con una espumadera, coloque los huevos en un plato forrado con papel de cocina para que escurran. Repita con el aceite restante y los huevos en 4 porciones. Sirva caliente con salsa barbacoa, si se usa.


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