Empanadas de pollo al pesto


Precalienta el horno a 180 ° C. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el puerro y cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que esté tierno. Agregue los champiñones y cocine por un minuto más, luego agregue la harina y revuelva por 1 minuto. Agregue gradualmente el caldo de pollo, luego lleve la mezcla a fuego lento. Agregue la crema y cocine por 2-3 minutos, revolviendo, hasta que espese. Deje enfriar, sazone y luego agregue el pesto. Agrega el pollo a la salsa.


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