Louisiana, en el sur de los Estados Unidos, es una explosión cultural eléctrica. Los acentos, la cocina y la herencia cajún, criolla y sureña estadounidense se mezclan en un destino pintoresco. Pantanos, arquitectura colonial francesa, pueblos encantadores y plantaciones históricas se encuentran dentro de las fronteras de Louisiana.

Nueva Orleans es el destino más visitado del estado y, sin duda, es un destino digno. Una descripción general de los mejores lugares para visitar en Louisiana:

10. Grand Isle

Grand Isleflickr / Billy Metcalf Fotografía

Donde la bahía de Barataria se encuentra con el golfo de México, hay una isla barrera conocida como Grand Isle. En esa isla, la ciudad principal tiene el mismo nombre. La ciudad de Grand Isle está a solo 100 millas al sur de Nueva Orleans, pero tiene una atmósfera claramente diferente.

A pesar de recibir una paliza de huracanes y desastres como el derrame de petróleo de BP en el Golfo, este pueblo de playa conserva el encanto y el carácter. El Parque Estatal Grand Isle tiene vista al Golfo de México, y la natación, el canotaje y la pesca son pasatiempos populares.

En el verano, los rodeos de pesca unen a la comunidad local y ofrecen abundante pescado fresco para los restaurantes regionales. Los charters de pesca son comunes y son la mejor manera de obtener una gran captura en Grand Isle.

9. Avery Island

Isla Averyflickr / Shawn Harquail

Ubicada en Iberia Parish, a solo minutos de Vermilion Bay, se encuentra Avery Island. A pesar del nombre, Avery Island está tierra adentro y en realidad es una cúpula de sal. La mayoría de la gente conoce Avery Island porque alberga un condimento muy picante: ¡la salsa Tabasco! La fábrica de Tabasco es la mayor atracción de la zona y las visitas guiadas son fascinantes.

Sin embargo, la marca Tabasco es más que una simple fábrica en Avery Island. Tabasco también posee jardines botánicos y un santuario de aves. Explorar los terrenos es una maravillosa incursión en la vida silvestre local, y es una actividad obligada en Avery Island.

8. Puente de Breaux

Puente de Breauxflickr / Tom Head

Justo en las afueras de Lafayette se encuentra la pequeña ciudad parroquial de Breaux Bridge. Este encantador destino a veces se conoce como la puerta de entrada a la cultura cajún, y definitivamente es una fantástica introducción al patrimonio, la cocina y la historia del sur de Louisiana.

Lo más importante es que Breaux Bridge es la capital mundial del cangrejo de río. Cada mes de mayo, miles de personas acuden en masa al área para el Festival del Cangrejo de Breaux Bridge. La animada música de Zydeco hará que quieras unirte a los lugareños y bailar en las calles, y no faltan deliciosos cangrejos frescos para todos.

7. Natchitoches

Natchitoches

El asentamiento más antiguo de Louisiana es Natchitoches, que cuenta con una gran cantidad de arquitectura colonial francesa y española. Fundada a principios del siglo XVIII como un asentamiento francés, Natchitoches ahora es conocida por su distrito histórico.

Una calle de ladrillos a lo largo del lago Cane River es el lugar perfecto para emprender un recorrido a pie, contemplando encantadoras casas coloniales y más que unos pocos bed and breakfast que ofrecen alojamiento pintoresco y meriendas. Los amantes de la historia no pueden perderse el Fuerte Saint Jean Baptiste, un fuerte original del siglo XVIII que ofrece recreaciones de maniobras militares, así como la vida colonial ordinaria.

6. Laura Plantation

Plantación lauraflickr / Michael McCarthy

Justo a orillas del río Mississippi se encuentra la plantación Laura. Esta plantación criolla prosperó a principios del siglo XIX, cuando era más conocida como la Plantación Duparc. Antes de la Guerra Civil, la plantación crecía y cosechaba caña de azúcar.

Seis cabañas de esclavos permanecen en la propiedad, destacando esta parte preocupante de la historia estadounidense. Entre estas cabañas de esclavos se recopilaron los orígenes de las historias de Br’er Rabbit, muchas de ellas enraizadas en leyendas de África occidental. Gran parte de la arquitectura de la plantación ha sido restaurada, lo que significa que una visita guiada es realmente como retroceder en el tiempo.

5. Baton Rouge

Baton Rougeflickr / Sean Davis

Nueva Orleans puede ser el lugar más popular para visitar en Louisiana, pero Baton Rouge es la capital histórica del estado. La Universidad Estatal de Luisiana, o LSU, es una gran atracción en la ciudad, y el campus de 100 años es una belleza.

Los estadios deportivos, los montículos indios, el anfiteatro griego y varios lagos abiertos para la recreación son solo algunas de las razones para pasar un día en el campus de LSU. El Capitolio del Estado de Luisiana Art Deco es una estructura impresionante, pero muchos lugareños argumentan que el Antiguo Capitolio del Estado del siglo XIX es aún más hermoso.

4. Lafayette

Lafayetteflickr / frijol de mantequilla

La ciudad de Lafayette se encuentra en el corazón del país de Cajún, por lo que es un destino que no querrá perderse. El júbilo es una forma de vida en Lafayette, algo que los estudiantes del campus de la Universidad de Louisiana se toman muy en serio. Dirígete a Jefferson Street en el centro de Lafayette, y no hay escasez de lugares de vida nocturna donde puedes beber, bailar y cenar toda la noche.

Sumérjase de lleno en la cultura con un viaje al Centro Cultural Acadiense. Acadia es el nombre de la región y de donde proviene la palabra Cajun. Por supuesto, ningún viaje estaría completo sin probar la comida cajún. En Lafayette, el gumbo y el po ‘boys son elementos básicos de la dieta local.

3. Plantación Oak Alley

Plantación Oak Alley

Oak Alley Plantation está situada a orillas del río Mississippi y se remonta a principios del siglo XIX. Sin embargo, el callejón de roble que le da nombre es aún más antiguo. Es una hazaña de paisajismo notable, con una doble hilera de árboles que crean un dosel sombreado que parece etéreo. Como la mayoría de las plantaciones que datan de la época, Oak Alley se dedicaba al negocio de la caña de azúcar y dependía en gran medida de la mano de obra esclava.

Hoy, los visitantes pueden recorrer Oak Valley Plantation, pasar la noche en su posada y cenar en el restaurante del hotel. El menú incluye delicias culinarias tradicionales, con algunos favoritos locales, como ostras fritas de Luisiana, salchichas ahumadas, etouffee de cangrejo de río y pastel de suero de leche de postre.

2. Humedales de Luisiana

Humedales de Luisiana

Gran parte de Luisiana está formada por humedales. Estas áreas se inundan con las estaciones y generalmente están deshabitadas, pero albergan una gran cantidad de animales salvajes. Los recorridos por los pantanos se anuncian en todo el estado y son una oportunidad increíble de ver un lado completamente diferente de Louisiana.

Aunque se utilizan todo tipo de embarcaciones para estos recorridos, la más emocionante es el hidrodeslizador. Estos barcos pueden navegar a través de áreas pantanosas porque sus motores están por encima del agua, en lugar de por debajo. Además, ¡la velocidad y el ruido hacen que sea una prisa! En un recorrido por el pantano más tranquilo en canoa o kayak, prepárese para ver caimanes, búhos, serpientes, garzas, pelícanos, nutrias, nutrias y tortugas.

1. Nueva Orleans

# 1 de los mejores lugares para visitar en Louisianadreamstime / © F11photo

Nueva Orleans, o Big Easy, es realmente diferente a cualquier otro lugar de los EE. UU. Es una pizca de criollo, una pizca de cajún, una cucharada de sureño y mucho francés. Situada en el sureste de Louisiana, la ciudad es ampliamente conocida por su celebración anual de Mardi Gras.

El Barrio Francés es la parte más visitada de Nueva Orleans y es fácil ver por qué. Allí, encontrará Jackson Square, una zona peatonal dominada por las torres de la histórica catedral de St. Louis. El Barrio Francés también alberga la famosa Bourbon Street, donde la música en vivo y las bebidas frías invitan desde la mañana hasta la noche. También es el lugar donde puede cenar buñuelos y café de achicoria en el incomparable Café du Monde.

Mapa, de, luisiana

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