馃 [2021] 驴Qu茅 es la biofabricaci贸n y c贸mo cambiar谩 el mundo?


La biofabricaci贸n es un nuevo tipo de fabricaci贸n que utiliza sistemas biol贸gicos para producir biomateriales comercialmente relevantes utilizados en medicina, aplicaciones industriales y la industria de alimentos y bebidas. Los productos biofabricados se pueden encontrar en fuentes naturales como cultivos microbianos, sangre o c茅lulas vegetales y animales que se han cultivado artificialmente en equipos especiales. Las c茅lulas utilizadas en la producci贸n pueden haber sido creadas de forma natural o mediante t茅cnicas avanzadas de ingenier铆a gen茅tica.

Productos org谩nicos

La mayor铆a de los consumidores desconocen que hay miles de productos biotecnol贸gicos en el mercado en este momento. Se clasifican en productos farmac茅uticos, alimentos y bebidas y usos industriales. En medicina, los amino谩cidos, las vacunas, las citocinas, las prote铆nas de fusi贸n, los factores de crecimiento, los biofarmac茅uticos y los anticuerpos monoclonales utilizan productos biotecnol贸gicos. Aqu铆, tambi茅n, los amino谩cidos se producen org谩nicamente para la industria de alimentos y bebidas para mejorar la salud de alimentos o bebidas. …


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