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Comer masa de pizza poco cocida puede ser incómodo, pero ¿sabías que incluso podría ser peligroso?

¿Es seguro comer masa de pizza cruda?

Escuché a varias personas quejarse de dolor de estómago después de cocinar mal la pizza, así que me puse a pensar. ¿Es realmente seguro comer pizza poco cocida? ¿Puede incluso ser peligroso? Después de investigar un poco, encontré eso.

E. COLI

Según los CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades) «La masa cruda puede contener bacterias que causan enfermedades». La razón es que la harina generalmente no se trata para matar gérmenes y bacterias. Por tanto, puede contener bacterias como E. coli, que provocan intoxicación alimentaria.

La masa cruda puede contener bacterias que …


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